黄豆烧猪蹄的家常做法窍门？黄豆烧猪蹄的家常做法窍门视频

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本文目录

1. 黄豆烧猪蹄高压锅做法
2. 黄豆烧猪蹄最正宗做法
3. 红豆烧猪脚正宗做法

黄豆烧猪蹄高压锅做法

材料：猪蹄两只，烧猪烧猪视频黄豆50g 、蹄的蹄干辣椒5个、家常家常花椒15粒、做法做法八角1个、窍门窍门葱1根、黄豆黄豆姜5片 ，烧猪烧猪视频黄豆酱2大勺、蹄的蹄料酒2大勺、盐5克 、冰糖6粒

做法步骤:

1.锅中烧水
，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；

2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒 、花椒炸出香味
，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱 、姜、八角；

3.加入料酒，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开；

4.撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐即可 。

黄豆烧猪蹄最正宗做法

1首先将猪脚冷水下锅，再加点料酒去腥 ，焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用。

2接着加入两包红烧料汁，再倒入一罐啤酒去腥增香
，然后倒入适量的清水 。首先将猪脚冷水下锅，再加点料酒去腥，焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用。

3锅中放入葱姜炒香，再下入处理干净的猪脚炒 ，然后放入泡发好的黄豆。

4水刚好超过猪脚就可以，再盖上盖子煮60分钟左右的时间，时间到后即可出锅

红豆烧猪脚正宗做法

猪蹄2个 、红豆一把 、盐适量、大葱五根 、姜5片 、白糖汤勺半勺、花生一把
、藕一节

烹饪步骤

步骤1猪蹄浸泡出血水 ，猪2蹄焯水放入葱结生姜料酒，然后出锅冷水冲洗去毛

步骤2花生豆子热水冲泡，我比较懒想方便快一点
，(临时想吃就是赶时间)藕切块

步骤3下油锅炒变色微微金黄放入耗油翻炒加入老干妈料酒

步骤4加入老干妈翻炒均匀
，加入生抽三勺老抽四勺半勺半糖，加藕块
，加豆子花生，加水莫过猪蹄放入电炖高压锅 ，升温后40分钟出锅了

好了
，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。

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